O Instituto Federal do Piauí oferta cursos técnicos de nível médio nas formas integrada, concomitante e subsequente ao ensino médio. Além disso, conta com cursos superiores (tecnologia, bacharelado e licenciatura) e pós-graduação.
Atualmente, a instituição tem campi nas cidades de Angical, Campo Maior, Cocal, Corrente, Dirceu, Floriano, José de Freitas, Oeiras, Parnaíba, Paulistana, Pedro II, Picos, Pio IX, Piripiri, São João do Piauí, São Raimundo Nonato, Teresina, Uruçuí e Valença.
Técnico Integrado
Para quem já concluiu ou esteja concluindo o ensino fundamental e deseja cursar o ensino médio e o técnico ao mesmo tempo no IFPI
Técnico Concomitante
Para quem está cursando a partir do 1º ano do ensino médio e que no outro turno irá cursar o ensino técnico no IFPI
Técnico Subsequente
Cursos para pessoas que já concluíram ou estão concluindo o ensino médio
Tecnologia
Formam profissionais para atender a campos específicos do mercado de trabalho e têm duração média menor que a dos cursos de graduação tradicionais
Licenciatura
Destinado a estudantes que concluíram o ensino médio. São cursos específicos para a formação de docentes
Bacharelado
Destinado a pessoas que tenham concluído o ensino médio e querem formação profissional como bacharel
Especializações
São cursos ideais para profissionais que buscam atualização ou aperfeiçoamento de conhecimentos técnicos e científicos de sua área específica de atuação. Ao final do programa, confere um certificado de especialista
Mestrado em Engenharia de Materiais
Está centrado em uma área de concentração mais abrangente (Processamento e Caracterização de Materiais) e três Linhas de Pesquisa (Processamento de Materiais a Plasma; Processamento e Caracterização de Materiais; Processamento e Simulação de Processos de Materiais)
Mestrado Profissional em Matemática - Profmat
Programa de pós-graduação stricto sensu em Matemática, reconhecido pela Capes, que tem como objetivo proporcionar formação matemática aprofundada relevante ao exercício da docência no Ensino Básico. Opera por meio de uma Rede Nacional no Campus Floriano