Começou, nesta segunda-feira, 10, o curso “Produção Caseira de Pães e Bolo”, promovido pelo Campus José de Freitas do Instituto Federal do Piauí (IFPI) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) - Regional Piauí. O curso, com carga horária de 32h, conta com a participação de 15 moradores da Vila São Francisco, zona rural de José de Freitas.

A proposta do curso surgiu a partir da disciplina Desenvolvimento e Extensão Rural, ministrada pelos professores Vagner Ribeiro e Ewerton Gasparetto.

Para a instrutora Verônica Lima, do Senar, a finalidade do curso é possibilitar aos participantes o domínio de técnicas artesanais na produção de pães e bolo utilizando seu próprio espaço como forma de aumentar sua renda familiar. “As receitas aqui apresentadas são simples e de fácil compreensão”, disse.

Também estavam presentes na abertura da capacitação, o diretor geral do Campus José de Freitas, José dos Santos de Moura, e as instrutoras do Senar, Dalila Meneses e Janyelle Lemos.