O campus São Raimundo Nonato realizou nos dias 10, 11 e 12 de dezembro, o curso de Introdução a Cerveja Artesanal na sede da Instituição. O curso foi ministrado pelo professor do campus Picos e Presidente da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Piauí, Jorge Roberto Assunção Cardoso.

O curso tem como objetivo apresentar aos alunos dos cursos de Tecnologia em Gastronomia e Técnico em Serviços de Restaurante e Bar, elementos gerais sobre a produção de cerveja artesanal como elaboração da brasagem, degustação de estilos de cervejas e harmonização. O projeto foi idealizado pelas professoras e coordenadoras Gerlane Dantas da Silva e Evanir de Araújo Santos.